Витамин D является жирорастворимым витамином, который играет важную роль во многих функциях организма.
Значение витамина Д
Витамин Д помогает нашему телу ассимилировать кальций и фосфор, что необходимо для здоровья костей и зубов.
Витамин D также участвует в регуляции иммунной системы и может помочь предотвратить хронические заболевания, такие как рак, диабет и сердечно-сосудистые заболевания.
Также стоит учесть, что наличие достаточного количества витамина D в организме способствует лучшему настроению и общему благополучию. В общем, витамин D играет ключевую роль в поддержании здоровья и благополучия, и его важность не следует недооценивать.
Дефицит витамина D
Распространенность дефицита витамина Д в мире:
- 74-83,2% в России;
- 75% в США;
- 50% в Тайланде и Малайзии;
- 90% в Японии и Южной Корее.
Причины дефицита
- небольшое количество солнечных дней в большинстве регионов;
- закрытая одежда в любое время года, использование солнцезащитных кремов снижает выработку витамина Д на 97%;
- витамин Д очень сложно получить из пищи, особенно при аллергических заболеваниях или ограничении некоторых групп продуктов (аллергия на молочный белок, рыбу, непереносимость лактозы или вегетарианство);
- ожирение (депонирование витамина Д в подкожно-жировой клетчатке не позволяет ему проникнуть в системный кровоток);
- нарушение переваривания и всасывания жиров при различных синдромах мальабсорбции (заболевания поджелудочной железы, дисфункция желчного пузыря, нарушение всасывания в кишечнике);
- потеря витамина Д с мочой при заболеваниях почек;
- нарушение синтеза активной формы витамина Д при заболеваниях почек;
- дефицит магния (магний необходим для перехода витамина Д в активную форму);
- дефицит кальция (для образования из кальциферола активной формы витамина Д (кальцитриола) необходим кальций).
Симптомы дефицита витамина Д
- мышечная слабость (боли), нарушение походки, миопатия, недостаток сил, усталость
- судороги;
- частые переломы и трещины костей;
- частые простудные заболевания;
- повышенная потливость;
- депрессии, апатия, раздражительность, часто плохое настроение;
- рахит у детей: разрастание и размягчение костной ткани (большие лобные бугры, деформация ног и формы черепа), отставание в развитии.
- повышенный уровень холестерина и триглицеридов в крови
- отсутствие энергии, сонливость
- низкий кальций и фосфор в крови
- холецистит, удаленный желчный
Источники витамина Д
Витамин D можно получить из некоторых продуктов питания, таких как:
- Рыба: лосось, сельдь, сардина, треска и тунец содержат высокие уровни витамина D.
- Рыбий жир: Это один из самых богатых источников витамина D.
- Желток яйца: Он содержит небольшие количества витамина D.
- Сыры: некоторые виды сыра, особенно гауда, содержат витамин D.
- Говядина, особенно печень, также содержит витамин D.
- Грибы: некоторые виды грибов, особенно выращенные на солнечном свете, содержат витамин D.
- Молочные продукты: молоко и йогурт, обогащенные витамином D.
- Цельнозерновые хлебобулочные изделия и злаки также могут быть обогащены витамином D.
Суточная потребность — 500 МЕ (530 мкг)
Источники витамина D в 100 г продуктов (мкг):
- жир печени трески — 250;
- скумбрия — 25;
- горбуша — 13;
- икра красная — 12;
- желток куриный (в виде сухого порошка) — 12;
- яичный желток сырой — 5,4.
Помимо этих продуктов, витамин D также производится в организме при прямом воздействии солнечного света на кожу. Однако, несмотря на то, что солнечный свет является одним из источников витамина D, избыточное воздействие ультрафиолета может вызвать повреждение кожи.
Поэтому важно соблюдать баланс между получением достаточного количества витамина D и защитой кожи от возможных повреждений. Также стоит учесть, что в пасмурные и холодные месяцы солнечного света может не хватать для синтеза витамина D, поэтому особенно важно обращать внимание на диету.
Поэтому важно следить за своим уровнем витамина D и при необходимости принимать дополнительно . Важно помнить, что перед началом приема витамина Д в добавках, следует проконсультироваться со специалистом, который поможет выбрать индивидуальную дозу и именно какой препарат подойдет именно вам.
Ведь, передозировка витамина D может привести к нежелательным последствиям, таким как тошнота, потеря аппетита, увеличение мочеиспускания и так далее.
Но, надо так же учесть, что избыток витамина Д опасен. Высокая концентрация витамина Д приводит к повышению уровня кальция, может привести к кальцинозу и повреждению почек, кальцинации кровеносных сосудов.